艾糍和艾叶馒头
来源：美味食谱馆 1.53W
用料
| 糯米粉 | 200克 |
| 花生 | 100克 |
| 红糖 | 100克 |
| 艾草 | 1斤 |
| 发酵粉 | 2克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 中筋面粉 | 200克 |
艾糍和艾叶馒头的做法
艾草清洗干净就拿去锅里煮开 ，然后再捞出来清洗，自己剁碎或者是辅食机打碎都可以
![艾糍和艾叶馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "艾糍和艾叶馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
剁碎了就再拿去锅里煮热，热好了，艾草水可以留着来做馒头，艾草煮开就拿出来和糯米粉一起搅拌，揉成团，揉的时候是很烫的，要注意，揉好了就可以弄了
我是用咸干花生和红糖做馅料，咸甜的，挺好吃的![艾糍和艾叶馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "艾糍和艾叶馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
发酵粉和泡打粉，还有盐一起放进面粉搅拌，艾草水不需要很烫手的那种，太烫会烫死酵母
倒进去一起揉成团，发酵一个小时，发完再揉几下，然后就可以做馒头了，蒸的时候也煮开热水，放进去发一下再开火蒸，这样会二次发酵更加好，咸的馒头还不错![艾糍和艾叶馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "艾糍和艾叶馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
