馒头 白面馒头麦香浓郁 来源:美味食谱馆 2.25W 用料 日清山茶花高筋粉 400克 温水 200克 酵母 5克 糖(可以适量减少) 60克 白面馒头麦香浓郁的做法 温水35-40℃加入酵母,混合均匀,静置10分钟,激活酵母活性 面粉,水,糖混合用筷子搅拌 用手掌下部的力量揉面至三光。保鲜膜封口发酵约1小时,至两倍大 排气,移出整型面团 面团从中间开个洞,拉开成环 用刀分割。切的比上图宽点会比较好。二次发酵10分钟左右,然后就去蒸吧。我会一次性蒸好,放凉之后冷冻。吃的时候拿出来直接蒸就行了。 浓郁 好吃 白面馒头 白面馒头麦香浓郁