有内涵的惊喜馒头(西瓜花纹夹心)
来源:美味食谱馆 1.88W
哒哒哒~
惊喜彩蛋一枚,可以吃的惊喜来啦,是不是棒棒哒~
白白的馒头中间夹着一个可爱的小西瓜,简直可爱的不要不要的呢~
用料
A白色 | |
面粉 | 250克 |
牛奶 | 100克 |
糖 | 1克 |
酵母 | 2克 |
B绿色 | |
面粉 | 50克 |
牛奶 | 25克 |
糖 | 2克 |
抹茶粉 | 6克 |
酵母 | 2克 |
C红色 | |
面粉 | 100克 |
牛奶 | 45克 |
红曲粉 | 4克 |
糖 | 3克 |
酵母 | 2克 |
黑芝麻(就是西瓜籽) | 适量 |
有内涵的惊喜馒头(西瓜花纹夹心)的做法
A部分所有东西加在一起,搅成柳絮状
三种面团全部揉成面团,红色的先不要加黑芝麻
发酵好的面团揉光滑,红色的里面加入黑芝麻
全部揉光滑
红色面团揉成长条
捏成三角形
稍微整形
白色擀成长方形(先取一小部分,一会再用)
绿色的全部擀成长方形
先放一片白色的,再放一片绿色的
剩余的白色也擀成长方形
裹在西瓜图案上
旁边就这样随便卷上
大火蒸20分钟
切开有惊喜~
求关注~
小贴士
红色面团发酵前不要加黑芝麻,影响发酵哟~