简单做南瓜馒头

娃娃不爱吃南瓜，可以加到馒头里哦

用料  

简单做南瓜馒头的做法  

1. 南瓜削皮切片

2. 上锅蒸20分钟（借此可以顺便蒸个地瓜 芋头 年糕之类的😁）

3. 蒸熟之后，将水滤出

4. 用勺子将南瓜压成泥

5. 酵母可以加入到上一步滤出的南瓜水或者直接加到面粉，或者南瓜泥里，重要的是南瓜水或者南瓜泥不能太烫！！！否则酵母会失效的

6. 揉成面团，发酵1.5-2倍大，之后就开始手揉馒头吧

7. 上锅蒸大概25分钟，关火之后焖5分钟就可以出锅啦

小贴士

1化酵母的南瓜水或者南瓜泥大概35°再调面（大概就是不烫手的温度）
2开锅焖5分钟
此方子没有别的调味，就是简单的家常南瓜馒头，调面过程上基本不用另外再加水，喜欢甜的可以自行加适量的糖