香菇土豆排骨焖饭
来源:美味食谱馆 2.19W
用料
香菇 | 6朵 |
土豆 | 1个 |
大米 | 2杯 |
姜 | 3片 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
冰糖 | 少许 |
生排骨焯水捞出洗净,锅中到油放入冰糖炒糖色,倒入排骨翻炒一波,倒入清水正好没过排骨,一勺老抽一勺生抽少许盐,大火烧开加入香菇,转小火炖
炖半小时加入土豆,继续小火炖差不多半小时,我自己喜欢排骨烂一些入味一些,所以炖的时间稍微长些
洗好米倒入电饭锅,加入刚刚炖的排骨和汤,差不多和之前蒸米饭的水位一样,开始蒸饭,电饭锅跳到保温再闷会儿就可以吃啦!
小贴士
如果想要吃锅巴可以多蒸一会会,排骨小火慢炖容易入味