鲜虾排骨面

二人世界，一起吃！幸福满满。为了他练成小厨神了。

用料  

鲜虾排骨面的做法  

1. 1.将条排切块。2-2.5厘米长
   2.锅中放水，烧开，放入排骨焯掉血水，捞     出，控干水分待用。
   3.锅中放一点油，放入姜片4块，排骨翻炒。加入料酒2勺，老抽2勺，黄豆酱小半勺，鸡精少许，盐少许。放入吃饭碗一碗水。可以尝下味道，后期要收汁，所以现在的汤水不用很咸。煮开后放入高压锅，中火10分钟。关火，气过后开盖子开中火收汁。中途翻拌下，不要收过了焦了。
   4.再烧一点开水，放入胡萝卜1分钟，再放入生姜，少许料酒和盐1勺还有虾。2分钟起锅。
   5.烧水，煮面，放盐和鸡精，面熟起锅。装碗，摆上虾，排骨还有胡萝卜。面汤多的汤放入青菜涮1分钟摆盘。排骨撒上葱花。好吃又好看的面就完工了。