嫩牛肉炒河粉
来源：美味食谱馆 3.15W
食材的用量可以根据自己所需来决定，每个人食量不一样
用的调料按照自己口味来，有些人喜欢清淡点，有些人喜欢口味重一点。喜欢吃辣的可以放点辣椒酱也很好吃
用料
| 河粉 | 300克 |
| 牛肉 | 60克 |
| 绿豆芽 | 80克 |
| 葱 | 2根 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
嫩牛肉炒河粉的做法
嫩牛肉的关键一步，把买来的牛肉切成薄片，倒入少量生抽用手抓一下，倒入食用油在抓一下，让油慢慢渗入到牛肉里面腌制半小时，这样的牛肉炒的时候会很嫩
把备好的豆芽的尾巴摘一下
锅热倒油，放入腌制好的牛肉爆炒7成熟捞出
洗一下锅，锅热倒油等油热了放入豆芽河粉翻炒几下，放入生抽，咸淡按照自己口味，等河粉软了放入事先炒好的牛肉，最后放点蚝油葱花出锅
