快手鸡蛋面
来源:美味食谱馆 2.53W
这个鸡蛋面从小吃到大,后来做给朋友吃,朋友说宿醉了吃一碗这个面整个人都精神了,后来她们给取了两个名字:销魂面和斩男面,哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
用料
鸡蛋 2 | 个 |
面条 | 1份 |
生抽 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
水 | 适量 |
香葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
快手鸡蛋面的做法
锅烧热下油把鸡蛋煎至两面金黄
加水煮开,加入小米辣、生抽适量、盐,可以尝一下汤的味道,个人建议稍微比平时咸点可以的,因为是要放面的,最后加入香葱。
将鸡蛋汤装好后,另外烧水煮面。
装好,开吃啦。
小贴士
1.吃不了辣放一个小米辣也可以的,不放辣椒味道就不一样了,建议不要不放辣椒。
2.青椒放进去的味道和小米辣不一样,可以试试。
3.香葱一定要趁热丢进去,激发香味。香葱是灵魂,不要少。
4.面按照自己的喜好煮,可以软可以硬,我个人喜欢煮那种龙须面,我为陈克明打call。
5.加我vx:17670748875来聊天呀。