嗱喳面
来源：美味食谱馆 1.32W
用料
| 宽面 | 一把 |
| 鱼蛋 | 几颗 |
| 白萝卜 | 一块 |
| 猪皮 | 一块 |
| 猪血 | 一块 |
| 卤大肠 | 一小段儿 |
| 咖喱粉 | 少许 |
| 姜 | 几片 |
| 葱 | 几小段 |
| 大料 | 两颗 |
| 花椒 | 若干 |
嗱喳面的做法
猪皮处理干净，清水加葱段，姜片，大料，花椒煮熟，浸入冰水备用；
猪血切块，放入水中，加姜片 大料 葱段 煮熟捞出备用；
水中加入咖喱粉，煮鱼丸，煮熟捞出备用；
白萝卜切块，煮熟捞出备用；
碱水面煮熟 ，放入碗中。加入刚才备好的咖喱鱼蛋，猪皮，猪血，大肠，白萝卜。制作完成。
小贴士
1、碱水面不要过冷水
2、鱼蛋不要有鱼味，也不要有咖喱味
3、猪血煮烂一点，一夹就碎
4、白萝卜不要挑筋
5、猪皮煮到没有咬头
6、大肠不要洗干净，最好留一坨屎
