什锦乌冬面
来源:美味食谱馆 3.35W
每天的早餐都变着花样。这就是普通老百姓的日常佳肴!
用料
乌冬面 | 1包 |
青椒 | 半个 |
洋葱 | 1个 |
李锦记红烧汁 | 1勺 |
鸡蛋 | 2个 |
虾仁 | 7个 |
盐 | 少许 |
油 | 2调羹 |
什锦乌冬面的做法
准备材料。
虾仁洗净,放入少许盐和淀粉搅拌均匀。
青椒、洋葱洗净,切丝。
水加一小勺盐煮沸,将虾仁汆水1分钟后取出,随后在沸水中放入乌冬面,汆水2分钟后捞出。
热锅冷油,放入鸡蛋炒至微熟。
热锅冷油,放入洋葱青椒,煸炒2分钟,随后加入少许水继续煸炒至熟,加入少许盐,继续煸炒1分钟后放入炒好的鸡蛋和乌冬面,最后加入李锦记红烧汁调味,见颜色均匀后关火。
美美的什锦乌冬面就做好啦!
小贴士
1、鸡蛋不需要打匀,而是直接入油煸炒。
2、李锦记红烧汁带有甜味,所以无需再加糖了,如果不喜欢吃偏甜口感的,可以将红烧汁改为老抽一勺和生抽半勺。