肥羊金针菇焖面

来源：美味食谱馆 2.48W

肥羊金针菇焖面的做法步骤图，怎么做好吃

太想吃学校门口的铁锅焖面了

用料

羊肉片	1盒
金针菇	1/2把
生抽	2勺
料酒	1勺
盐	适量
洋葱（小）	半个
蒜	3-4瓣
小土豆（200g左右）	1个
鲜面条	2人份
老抽	1勺

肥羊金针菇焖面的做法

1.羊肉片焯水去肉沫，晾干备用
2.洋葱切丝土豆切丁金针菇撕小把蒜切末备用
3.锅中放油大火爆香蒜末洋葱丝后放入羊肉片、土豆翻炒几下小火加入料酒、生抽和老抽翻炒上色快速加入没过食材的水大火水开后放入金针菇
4.适量放入食盐汤可以稍微咸一些因为还要焖面，调好味之后乘出一小碗汤备用
5.把面平铺在菜上，小火焖10-15分钟隔两分钟把之前乘出来的汤浇一点在面上，方便入味
6.喜欢吃葱花香菜的可以在快出锅之前撒一点，记得时不时看一下焖面过程中有没有粘锅

金针菇肥羊肥羊金针菇焖面好吃

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