虔草食堂·虫草补脑益智面
来源:美味食谱馆 5.39K
这碗面色香味俱全,荤素搭配均匀。高汤煮出来的面,口感丰富Q弹爽口
虫草补脑益智面
●益气
●增强脑力
●促进胃肠蠕动
●利尿
●消积
用料
冬虫夏草 | 3-5根 |
猪里脊薄片 | 100克 |
家常面 | 100克 |
栀子 | 5克 |
茯苓 | 10克 |
牛蒡 | 20克 |
胡萝卜 | 半个/1个 |
白萝卜 | 半个/1个 |
黑香菇 | 适量 |
小白菜 | 适量 |
芹菜 | 适量 |
虔草食堂·虫草补脑益智面的做法
准备食材
白萝卜洗净削皮、滚刀切
放盘里备用胡萝卜洗净削皮、滚刀切
放盘里备用芹菜洗净切段
黑香菇放冷水浸泡半小时、洗净切小
依次将栀子、茯苓、牛蒡用清水洗净
将胡萝卜、白萝卜、黑香菇等放入锅中
加适量水,大火煮沸
转小火续煮30分钟成药膳高汤再将牛蒡、栀子、茯苓捞出
加入里脊肉、小白菜再加入虫草、芹菜、面
滚水煮熟
(虫草煮20分钟左右)加适量盐调味
取出即可食用虫 草 补 脑 益 智 面 完 成
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小贴士
当季鲜草已上市,食谱中的干草可以用鲜草煮,煮的时候,只需5分钟。想试试鲜草的美味,动手做起来吧!