意式 油渍蕃茄鸡肉意面
来源:美味食谱馆 2.1W
油渍番茄:
用料
意大利面 | 2人份 |
鸡胸肉 | 1块 |
自制油渍番茄 | 适量个 |
蒜 | 3瓣 |
橄榄油 | 1勺 |
盐 | 小半勺 |
意式 油渍蕃茄鸡肉意面的做法
鸡胸肉+生抽+盐+料酒+黑胡椒碎+生粉,腌制10分钟左右
来个合影,豌豆苗是我自己种的,正好今天可以吃了,可以换成其他绿叶菜。油渍番茄做法链接放上面了,自己看。
煮意面的时候直接把豌豆苗焯水30秒,过凉水备用
橄榄油将鸡胸肉煎至两面金黄
转中小火,放入蒜片,炒出香味
放入油渍番茄,炒匀,别忘了加两勺油渍番茄里的橄榄油,香草味都在油里。
放入意面+盐+黑胡椒碎,炒匀
放入备用的豌豆苗,炒匀,完成
小贴士
1、煎鸡胸的时候,火稍大一点,快煎,反正鸡肉变柴
2、油渍番茄里已经有足够的香料了,没有另加
3、豌豆苗可以换成自己喜欢的任何蔬菜