怪味荞麦凉面
来源:美味食谱馆 2.01W
我基本可以保证这是一个你从未尝试过的味道,一个适合夏天的味道
这一碗里有菜有肉有面条,可以说是非常有满足感的一款凉面了
用料
荞麦面 | 50克 |
黄瓜 | 半根 |
速冻毛豆 | 1小把 |
香菜 | 1小把 |
水煎鸡扒 | 1块 |
酱料部分 | 单位都是一般吃饭勺 |
蒜 | 1瓣 |
姜 | 1丢丢 |
蜂蜜 | 多半勺 |
香油 | 1勺 |
柠檬汁 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
脱脂花生酱粉 | 满满1大勺 |
是拉差辣椒酱 | 1勺 |
装饰部分 | |
葱花 | 1小撮 |
白芝麻/花生碎 | 1小撮 |
怪味荞麦凉面的做法
黄瓜切丝,香菜切段备用,水煎鸡扒煎熟晾凉撕成丝,锅里放水直接下毛豆,水开再下荞麦面,煮熟后一起捞出过凉
姜蒜擦成泥和酱料部分的其他材料一起倒入碗中混合均匀
黄瓜、香菜、鸡丝、毛豆、荞麦面全都放到盘子里,浇上酱汁,撒葱花和白芝麻,完成
拌一拌,吃!
小贴士
1、毛豆没有可以不放,或者换成豆芽什么的
2、水煎鸡扒是每日优鲜上买的,没有可以自己腌一块鸡胸煎熟
3、脱脂花生酱粉是淘宝上买的,没有可以用普通花生酱,注意加水调整稠度
4、是拉差辣椒酱是超市买的,没有油,有点偏甜口,你也可以换成任何你喜欢的辣椒酱