面条 小姐姐酸汤挂面 来源:美味食谱馆 1.99W 这是西贝的老爷爷酸汤面的味道 用料 挂面 1小把 西红柿 2个 番茄酱 2勺 鸡蛋 1个 青菜 喜欢多少放多少 蒜 3瓣 葱姜 适量 胡椒粉 适量 生抽 适量勺 小姐姐酸汤挂面的做法 锅里放油,油热放葱姜蒜,炒香。自己做的一人份,就直接用小奶锅了。比较方便煮面。 中火,放西红柿。 直到西红柿变成酱 放一点番茄酱。主要是调节酸味。西红柿放的多的话,放一勺就行。如果西红柿放的少,就多放点番茄酱。加入适量糖。 放水煮开。里面打入一颗鸡蛋。煮熟。 放胡椒。可以多放点。一人份,一般研磨瓶转15下左右。放入挂面,面快熟了的时候放入喜欢的青菜。煮熟。关火,加盐调味。 完成 挂面 好吃 小姐姐酸汤挂面 小姐姐