生滚鸡肉菠菜粥

用料  

生滚鸡肉菠菜粥的做法  

1. 1，电饭锅熬粥
   2，在熬粥期间
   ——将鸡胸肉切成小丁（尽量小）
   ——生姜切成小丁（尽量小）
   ——将鸡肉丁与生姜丁混合搅拌，放置在一个大的汤碗中
   ——将菠菜洗净切成小丁（尽量小）
   3，粥熬好后，趁热将粥的一半倒入鸡胸所在的大碗中并立即搅拌，可以看到鸡肉丁迅速变色，然后将菠菜丁放入碗中，将电饭锅中剩余的粥倒入碗中再次搅拌，加入适量盐和鸡精。