茅根粥
来源：美味食谱馆 3.21W
香滑软面的口感
用料
| 水 | 1500克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 马蹄 | 6个 |
| 贵州黄豆 | 150克 |
| 茅根 | 100 |
| 竹蔗 | 250克 |
| 白果 | 30克 |
| 米 | 1杯 |
| 河源腐竹 | 50克 |
| 冰糖 | 50克 |
| 盐 | 10克 |
茅根粥的做法
米提早一小时浸泡。
先将黄豆，茅根竹蔗熬一小时。熬好后将茅根竹蔗挑，出是为了食的时候不被骚扰😅
再将余下的材料全部放入煲里熬，除了冰糖和盐。
如果你用的是旧式电饭煲，它只有两个功能，不能调节火力，你可以打开煲盖一直熬到你认为它绵为止，我的经验约50分钟即可。
如果你用煤气砂锅，小米后中火熬十分钟，然后调到最慢火熬40分钟左右，即可。![茅根粥的做法步骤图，茅根粥怎么做好吃 第2张]( "茅根粥的做法步骤图，茅根粥怎么做好吃 第2张")
熬好之后，根据你个人口味用盐和冰糖调味。
![茅根粥的做法步骤图，茅根粥怎么做好吃 第3张]( "茅根粥的做法步骤图，茅根粥怎么做好吃 第3张")
小贴士
再次提示各位朋友，水开后再下米，这样可以避免焦底。
有时候我会加花奶调味，也是不错的。👍
很多朋友说熬的过程会整个厨房很狼狈😓，按照我的方法做，你只需留意下米后刚刚煲滚的时候，这个时候最不能走开，紧紧地盯住。👀🔥🔥🔥🔥🔥
