干果银耳高粱米粥
来源:美味食谱馆 1.59W
米粥里还可以添加具有滋阴养血的银耳、核桃和葡萄干等,丰润一碗粥的内涵,感恩秋天,喝上一口,很温暖的感觉。
用料
高粱米 | 100克 |
银耳 | 20克 |
红葡萄干 | 50克 |
核桃 | 30克 |
冰糖 | 适量 |
清水 |
干果银耳高粱米粥的做法
银耳泡发,摘根弄成小朵,葡萄干和核桃洗净后用温水泡上
将所用材料放入砂锅,加足量的水,滚开之后转小火,煮上30分钟,放入冰糖,溶解弥合之后,即可盛碗食用了
小贴士
高粱是我国最早栽培的禾谷类作物之一,据史藉记载,种植高粱至少也有5000年历史了。中医认为高粱有健脾益中、补气清胃的作用,当小儿出现消化不良时,当成人感到脾胃气虚、胃动力不足的时候,来碗高粱米粥,真是最好不过的选择了。