法式水果布丁
来源：美味食谱馆 2.13W
想介绍它就是因为太简单了，但是太好吃了！
从庄祖宜的视频看到的，本来是最经典的樱桃布丁，和Julia Child书里同款。但是买不到樱桃，就用黑布林代替，同时加了菠萝做成混搭水果布丁~
用料
| 水果 | 500g |
| 普通面粉 | 1/2 cup |
| 白砂糖 | 1/3 cup |
| 牛奶 | 1+1/4 cup |
| 香草精 | 一大匙 |
| 盐 | 一小撮 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 黄油 | 一小块 |
法式水果布丁的做法
水果切小块
剩下材料，除黄油外，全部倒入盆里用打蛋器搅打至无颗粒。
黄油涂抹烤盘
然后摆上水果，倒入蛋奶液入烤箱
烤箱提前预热180度，约45分钟
最后撒糖粉装饰
小贴士
1.不能用活底模，会渗漏的
2. 如果搅打后还是有小颗粒，过筛一次就好了
3. 我的模具过大了，用8-10存的应该挺好，会厚一点，更好看
