双色芒果布丁

用料  

双色芒果布丁的做法  

1. 芒果切小块，装盘备用，尽量切细一些，方便布丁切块。

2. 锅中倒入纯净水150ml，加入5g白砂糖，喜甜的朋友可以多加一些。中火加热。

3. 小碗中盛30ml纯净水，将一包吉利丁粉10g倒入，化开备用。

4. 水烧开后倒入吉利丁水，边倒边搅拌。三分钟后倒入模具，加适量芒果。放入冰箱冷冻室冷藏。40分钟后取出，切块，装盘。

5. 锅洗净，倒入牛奶，小火烧热。

6. 同时小碗装30ml水，将吉利丁粉化开。

7. 牛奶煮至60度左右时，加入吉利丁水，并不停搅拌。

8. 牛奶煮开冒小泡，倒入模具，加入适量芒果丁。放冰箱冷冻室冷藏。

9. 将冷冻成大块的布丁取出，倒扣，切小块装盘。芒果也可以换成草莓🍓奇异果🥝等自己爱吃的水果。