炼奶布雷
来源：美味食谱馆 2.3W
你所期待的春天是怎样的？我所期待的春天，有软绵绵的阳光，有淡淡甜味的空气，和暖暖的呼吸。
炼奶布雷给我的感觉就是这样的。刚入口时，尝到的是浓浓奶香。让它在口中停留片刻，它会将你带入一个很浪漫，很绵密，又懒洋洋的季节。
用料
| 牛奶 | 100克 |
| 炼乳 | 120克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 蛋黄 | 4个 |
| 香草精 | 少许 |
炼奶布雷的做法
蛋黄打散。将牛奶、淡奶油和炼奶混合，小火煮沸后加入香草精，并离火搅拌均匀。
![炼奶布雷的做法步骤图，炼奶布雷怎么做好吃 第2张]( "炼奶布雷的做法步骤图，炼奶布雷怎么做好吃 第2张")
趁热将奶液冲入蛋黄内，边冲入边搅拌。混合均匀后过筛蛋奶液。
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将过筛后的蛋奶液倒入模具内，用热水浴，将蛋奶液放入烤箱中层，165℃烘烤40分钟左右即可。
![炼奶布雷的做法步骤图，炼奶布雷怎么做好吃 第4张]( "炼奶布雷的做法步骤图，炼奶布雷怎么做好吃 第4张")
取出冷却后，用淡奶油做少许装饰。
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![炼奶布雷的做法步骤图，炼奶布雷怎么做好吃 第6张]( "炼奶布雷的做法步骤图，炼奶布雷怎么做好吃 第6张")
