法式烤布雷(焦糖布丁)
来源:美味食谱馆 2.85W
用料
淡奶油 | 160克 |
牛奶 | 60克 |
炼乳 | 10克 |
蛋黄 | 2个 |
绵白糖 | 40克 |
将除蛋黄外的所有材料入锅小火搅拌,使糖溶化
蛋黄打散,将1冷却后逐步加入蛋黄中搅匀
混合液过筛装入小碗
烤盘里放些水,再将小碗放入预热过的烤箱里,200度30分钟
可热吃也可放入冰箱冷藏30分钟再吃
用料
淡奶油 | 160克 |
牛奶 | 60克 |
炼乳 | 10克 |
蛋黄 | 2个 |
绵白糖 | 40克 |
将除蛋黄外的所有材料入锅小火搅拌,使糖溶化
蛋黄打散,将1冷却后逐步加入蛋黄中搅匀
混合液过筛装入小碗
烤盘里放些水,再将小碗放入预热过的烤箱里,200度30分钟
可热吃也可放入冰箱冷藏30分钟再吃