港式焦糖布丁焦糖布蕾

我个人是很爱滴～ 其实最早的布丁是来自香港的呀

用料  

港式焦糖布丁焦糖布蕾的做法  

1. 所有材料先称好

2. 把糖加入蛋黄 用蛋抽搅拌均匀

3. 牛奶 淡奶油 香草膏 混合

4. 用电磁炉800瓦煮至微开 然后边加入蛋黄那部分 边搅拌边加

5. 均匀后 过滤 然后密封扎孔 静置15分钟备用

6. 我这个方法用量可以做9个哦 不要倒太满

7. 水浴法 上下火140 烤40分钟 注意这个水60度就差不多啦

8. 时间到 可以看看你的熟了没有 因为每个人烤箱不一样哦

9. 上面有香草籽是正常的哦 真的超级超级香 很嫩滑

10. 很嫩的哦～

11. 焦糖处理的话 一定要冷却后 然后表面均匀撒糖 喷枪 就好  焦糖处理的最好半小时内食用哦

小贴士

上面的焦糖处理 一定要布蕾完全冷却后用喷枪哦
真的超级超级香 超级美味的 你们试了就知道啦😁