焦糖布丁(焦糖炖蛋)

超级香浓丝滑  加上一层现烤薄焦糖脆 超满足~

此方约可做24个 可以减半做十二个哦 这样下次才会又馋了又有想吃的冲动呢😋

本方偏甜~ 但是甜品甜度要够才有幸福的感觉嘛~

用料  

焦糖布丁(焦糖炖蛋)的做法  

1. 准备材料 香草荚刮出籽 放入牛奶中                              

2. 牛奶香草荚一同煮沸  期间把糖倒入蛋黄中搅拌均匀  

3. 煮沸后的牛奶液过筛缓慢倒入蛋黄糊中 搅拌均匀

4. 倒入陶瓷容器或一次性锡纸盏中～                                      因为最后要烤焦糖 所以不能用纸杯哦[用玻璃或瓷器最好]

5. 烤箱预热上下火160度 热水浴法烘烤23min

6. 烘烤完成后进冰箱冷藏一会 表面放砂糖再倒出 用喷枪烤出焦糖面

7. 啊~喜欢