懒人必备:又嫩又香又滑的挞液蒸布丁
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本来是打算做蛋挞的,但是做完挞液发现挞皮坏了,灵机一动就拿去蒸了,配方很好,超级好吃
用料
淡奶油 | 180克 |
牛奶 | 110克 |
细砂糖 | 50克 |
蛋白 | 1个 |
蛋黄 | 2个 |
1⃣️将糖加入牛奶搅拌均匀2⃣️另取一盆将鸡蛋搅拌均匀3⃣️把牛奶液倒入搅拌均匀的鸡蛋液搅拌均匀4⃣️最后加入淡奶油搅拌均匀
完成后的蛋挞液,如果有面粉筛过筛后会更细腻(不过筛也可以)说了是懒人必备,我是没有过筛的
放入蒸鱼的盆子,裹上保鲜膜,用牙签戳10来个洞,大火蒸30分钟
完成,超级好吃😋又嫩又香又滑
小贴士
1⃣️如果有面粉筛可以过筛更细腻
2⃣️保鲜膜裹好记得戳洞再蒸