简单又好吃水蜜桃果冻布丁,懒人必备

来源:美味食谱馆 2.4W
简单又好吃水蜜桃果冻布丁,懒人必备的做法步骤图

用料  

桃子 2-3只
吉利丁粉 10克
500克(桃子大小不同,水量没过桃子稍许即可)
软化吉利丁粉用的水 20克
30克
少许
柠檬 1片(没有可以不放)

简单又好吃水蜜桃果冻布丁懒人必备的做法  

  1. 水蜜桃连桃子皮一起切片,尽量挑选硬一些,红一些的桃子,切片后加入果肉果皮,糖,柠檬,盐,一起烧开(如果家人有吃桃子,多放点红色桃子皮更好,桃子皮越多最后做出来的果冻约红,如果不够红可以加入少量红心火龙果或者杨梅),烧开后关小火再加热10分钟左右,这个时候桃子的表皮天然红色素都融入到汤里了,汤汁变成了粉红色。

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  2. 用滤网过滤桃汁,再用冷水软化吉利丁粉,吉利丁粉软化后,隔水加热融化,把热的桃汁与吉利丁粉软化后的液体融合后分装入容器

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  3. 桃子肉用糖水腌制几分钟,防止氧化,在混合好的桃子汁里面加入切好的桃子肉

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  4. 放入冰箱,大约4小时以后就可以吃了。

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