清甜紫薯豆浆暖心饮
来源:美味食谱馆 2.13W
冬日里最幸福的事,莫过于喝上一杯热热的暖心饮。
豆浆香甜滋润,冬日里很是滋补。
紫薯本身甜糯,和豆浆一起做成暖饮,味道清甜和谐,粉粉的紫色也很美丽呢。
用料
豆浆 | 300克(大黄豆100g 清水适量) |
紫薯 | 150克 |
清甜紫薯豆浆暖心饮的做法
制作豆浆。豆子提前一夜浸泡,然后在豆浆机里加入适量水和豆子,开启制作豆浆。
水可按照自己口味加,建议多加一点,因为一会儿还要添加紫薯的,紫薯本身比较浓稠。用滤网过滤两次,得到比较细腻顺滑的豆浆,取300g
紫薯上锅蒸熟,去皮,用叉子稍捣碎。
豆浆和紫薯一同放入搅拌机中搅碎,直至均匀
过筛,得到细腻的紫薯豆浆
过筛后的紫薯豆浆用小锅再次加热至沸腾。
热热地喝才暖身暖心呀~