果酱布丁肠仔船

除了诗和远方
还有很多美景在我们当下
毕竟旅行就是
从自己呆腻的地方去到别人呆腻的地方
做一餐好吃的下午茶
读上一本好书
让阳光肆意的洒在皮肤上
让我们炽热的感觉自己跳动的心脏
多么美好

用料  

果酱布丁肠仔船的做法  

1. 吉利丁粉15克加50ml冷水溶解
   也可以用吉利丁片两片代替
   吉利丁片要提前在冷水里浸泡到软

2. 650ml椰汁和250ml淡奶油
   加四勺白砂糖放入锅里
   中小火加热至微微冒泡关火
   放在旁边凉几分钟

3. 放入步骤1的吉利丁粉搅拌至均匀
   多过筛几遍口感会更细腻
   过筛完就装进瓶子中

4. 放入冰水中快速冷却
   连同冰水一起放入冰箱中冷藏2小时即可

5. 将当季的新鲜水果切块
   挤半个柠檬汁和两勺糖榨成果酱
   我做了三种水果芒果、草莓和蓝莓

6. 装饰一下即可
   口感QQ弹弹满嘴的椰香

7. 不用放油小火煎香培根香肠

8. 培根中间铺满芝士
   然后再放上香肠

9. 然后卷起来用牙签固定住
   反过来放是为了烤的时候芝士熔下来沾在香肠里

10. 烤箱预热后
    150度5分钟烤至芝士融化即可

11. 完成