果酱

烘焙初学

来源：美味食谱馆 1.37W
烘焙初学的做法步骤图，烘焙初学怎么做好吃

新买烤箱，试着做了这盘小饼干，很是酥松，不油腻，上面的果酱是自己做的黄杏果酱不是很甜。

用料  

低粉 150克
色拉油 50克
白糖 70克
泡打粉 3克
蛋 1个

烘焙初学的做法  

  1. 将一个鸡蛋打入盆中（留少许刷饼干表面），和糖搅拌，使糖溶化。加入油继续搅拌，加泡打粉充分搅匀。

  2. 加入过筛的低粉和混合液抓匀，省10---15分钟。

  3. 在砧板上用刮板整理成长条，均匀的分成24份。将小剂子用刮板向下压一下，中间再压出一个小坑，再用刮板将小面饼放在烤盘里。

  4. 在小面饼的表面刷上蛋液，中间挤上果酱放入预热的烤箱里。

  5. 上下火170度中层18分钟（我的烤箱温度高）

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