咖啡 枫香咖啡玛德琳 来源:美味食谱馆 4.84K 丰满的身姿,诱人的醇香,咖啡与枫糖的邂逅,令人欲罢不能~你懂哒~ 用料 小个鸡蛋 2个 低筋面粉 60克 枫糖或蜂蜜 55克 黄油 55克 速溶咖啡粉 4克 泡打粉 1克 枫香咖啡玛德琳的做法 黄油隔热水融化或微波炉叮下待用 鸡蛋用打蛋器打散加入枫糖和咖啡粉搅拌均匀 低粉与泡打粉混合后筛入鸡蛋液内,用刮刀搅拌均匀 继续加入融化的黄油搅拌均匀,搅拌到完全没有粉末的细腻面糊 用保鲜膜盖住面糊静待松弛30分钟,然后烤箱180度预热,将面糊装入裱花袋内, 挤入模具八分满(模具可以提前抹油或脱模膏,我是啥也不抹,脱模也能美美哒)。入烤箱180度12~15分钟,各家烤箱脾气不一样,各自把握呗 出炉,稍微冷却后脱模,尽情摆拍~ 好吃 咖啡 玛德琳 枫香 枫香咖啡玛德琳