咖啡巧克力排骨

用料  

咖啡巧克力排骨的做法  

1. 煮一锅水加入两片姜，水沸后放入排骨除去血沫，然后捞出排骨备用。

2. 锅里倒入油，小火，放入砂糖，糖融化后放入排骨中火翻炒，让排骨均匀上色。

3. 加入适量的水，约到排骨的一半左右就好，咖啡粉、加入生抽，盖上盖子焖小火15分钟。

4. 最后加入巧克力，巧克力融化后转大火收汁，大功告成！

小贴士

开始为会很甜，其实做出来后刚刚好，所以不用担心。