酥皮紫薯奶酪球

各种小点心一向是大人、孩子都喜欢的食品，除了专门买各种材料来做，其实很多一时间用不上的食材都可以做出小点心，既避免了浪费，又能满足家里的小吃货，一举两得。

今天分享的这款酥皮紫薯奶酪球，就是这么攒成的一道小点心，成品外皮酥香，内陷软糯，内陷中加入一小块奶酪，更是让它吃起来带着浓郁的奶香。

做法也不难，看一遍就能学会，如果有现成的材料，一定要试一下。

适合一岁以上，对食材不过敏的宝宝

用料  

酥皮紫薯奶酪球的做法  

1. 紫薯去皮、切块

2. 放入蒸锅中蒸熟

3. 碾成泥，加入适量炼乳，搅拌均匀

4. 分成小份，包入一小块奶酪，搓成球

5. 取出之前解冻好的蛋挞皮

6. 包入紫薯球

7. 把包好的半成品放入烤盘，表面刷一层蛋液

8. 撒上一点黑芝麻作为装饰

9. 放入烤箱中，180度，20分钟就做好了

10. 外酥里糯，奶香浓郁，味道非常不错

小贴士

1，紫薯带皮蒸或去皮蒸都可以，不必纠结

2，奶酪给孩子吃的话尽量选择钠含量低一点的（每百克中含量低于600mg）

3，由于每个人用的烤箱温度多少会有些差别，所以最后几分钟注意看一下，避免烤糊