菜谱 炸酥紫薯球 来源:美味食谱馆 2.93W 打卡,记录一下。美食,做给身边的人吃,而温暖。 用料 紫薯 2个 白芝麻 适量 豆沙 适量 糯米粉 适量 炸酥紫薯球的做法 紫薯切块,上锅蒸熟。蒸熟后趁热压成泥,然后加入糯米粉适量,揉成不软不硬的紫色的面团。揉好后后用保鲜膜盖上保持水分。 面揉好后,挤出来适量的豆沙,豆沙上可以沾一层糯米粉,把豆沙揉成小圆团。然后开始把之前的紫薯面团取出,一个个的按成圆饼,包上豆沙揉成圆团。圆团可以过一下水,最后一步裹上面包糠就行了。小火慢炸就可以了。 紫薯 炸酥紫薯球 好吃