脏脏毛巾卷蛋糕

这是一道不用烤箱的甜品，做起来其实就三个步骤，一是调制饼皮，二是打发奶油，三是用饼皮包奶油，上手容易，第一次做就成功了，一起来试试看吧

用料  

脏脏毛巾卷蛋糕的做法  

1. 准备好这些食材

2. 第一个步骤，准备三个鸡蛋加40g白糖打匀

3. 再倒入280g牛奶

4. 把15g可可粉加120g低筋面粉混合

5. 可可面粉过筛后倒入鸡蛋牛奶混合物做成巧克力浆

6. 做好的巧克力浆用筛子过三遍

7. 开始第二个步骤，200g奶油加上40g白糖l打发

8. 打发3到4分钟，能拉尖的状态

9. 平底锅低温加热黄油

10. 倒入巧克力浆

11. 加热3到4分钟

12. 放凉后将四张饼皮叠在一起

13. 涂奶油

14. 折上它的边

15. 卷起，包上保鲜膜，放冰箱冷藏半天

16. 拿出来后可以再撒些可可粉

17. 完美

18. 巧克力香浓，奶油醇鲜，吃上一口真的太幸福了

小贴士

奶油不要打太久，不然会水油分离，三到四分钟就好