甜品 超简易发糕 来源:美味食谱馆 8.3K 用料 糖130 克 面粉500 克 酵母粉5 克 鸡蛋5 个 水600毫升 花生油 少许 超简易发糕的做法 将酵母粉用少量温水将其溶解,静止5分钟 将白糖倒入白开水将其溶化,全蛋液打散 将鸡蛋糊、酵母水、白糖水一并倒入面粉中,搅拌均匀无颗粒(注意搅拌面粉从底部往上翻,不用划圈) 在锅里烧水(注意锅里的水不能太热,不然会热死酵母),将搅拌均匀的面粉糊套上保鲜袋放入锅里发酵1小时 在蒸盘四周涂上少许油 将发酵好的面糊倒入蒸盘 水开之后放入蒸锅,蒸35-40分钟即可 一道美味的发糕大功告成 简易 好吃 超简易发糕 发糕