超好包的Q弹水果芋泥糯米糍
来源：美味食谱馆 1.34W
做香港攻略的时候被小红书上的香港糯米糍馋到不行！细细琢磨发现材料其实很简单！本手残也能做！
用料
| 芋头 | （小的）半个 |
| 紫薯 | 1个 |
| （糯米糍皮中）牛奶 | 200克 |
| （芋泥中）牛奶 | 随喜好适量 |
| 细砂糖 | 随喜好酌量（本方在皮中加了10g，在芋泥馅料中加入6g） |
| 大芒果 | 1个 |
| 水磨糯米粉 | 110克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
超好包的Q弹水果芋泥糯米糍的做法
芋头紫薯切片，放入蒸锅中蒸30分钟。熟后用叉子捣成泥，加入适量砂糖与牛奶。
![超好包的Q弹水果芋泥糯米糍的做法步骤图 第2张]( "超好包的Q弹水果芋泥糯米糍的做法步骤图 第2张")
碗中加入糯米粉，牛奶，砂糖，玉米油，玉米淀粉，搅和搅和搅和搅和搅和搅和搅和搅和到没有干粉就可以啦
上蒸锅蒸15分钟后取出，此时表层可能有一层浮油，是正常现象
![超好包的Q弹水果芋泥糯米糍的做法步骤图 第3张]( "超好包的Q弹水果芋泥糯米糍的做法步骤图 第3张")
用工具好好捣杵！发挥我国优良传统玉兔精神，直到材质均一！
![超好包的Q弹水果芋泥糯米糍的做法步骤图 第4张]( "超好包的Q弹水果芋泥糯米糍的做法步骤图 第4张")
包糯米糍啦！记得炒一点糯米粉当手粉！！不然粘到怀疑人森🙃
像包汤圆一样，馅在中间，把四周的皮往中间拉并捏合。捏完后在熟糯米粉中乀(ˉεˉ乀)滚滚滚防粘
![超好包的Q弹水果芋泥糯米糍的做法步骤图 第5张]( "超好包的Q弹水果芋泥糯米糍的做法步骤图 第5张")
如法炮制就完成啦！用我的方子的糖量做出来的成品清甜不腻，软糯又有嚼劲！糯米星人最爱！
![超好包的Q弹水果芋泥糯米糍的做法步骤图 第6张]( "超好包的Q弹水果芋泥糯米糍的做法步骤图 第6张")
小贴士
1⃣方子的芋泥里紫薯偏多少颜色偏深，但紫薯的甜味更足更丰富，想要淡色芋泥的北鼻多芋头少紫薯就可以啦😋
2⃣馅料可以是任意你喜欢的当季水果哦～
3⃣好好享用吧！
