满口香-最爱的核桃酥

小时候，生活艰苦，每次回老家，核桃酥是姥姥收在酒柜里，只给我留着的好吃食，在那个用土坯盖起来的老房子，西屋的房梁吊着一个装干粮的筐，窗台摆着煤油灯，躺柜上有瓷罐的胭脂盒，久久不能忘怀的是记忆里油香甜酥温暖的幸福味道。

如今，自己做了母亲，知道了每个母亲的心。孩子不喜欢吃生核桃，总说苦，所以只能换着花样的吃，核桃酥，最简单，也最讨喜欢。

用料  

满口香-最爱的核桃酥的做法  

1. 核桃，生的也可以，用烤箱烤十分钟左右，可以稍微去一点皮…

2. 切碎，这个随意，看个人喜好。

3. 晒全家福。

4. 糖、盐、油、鸡蛋，一起打散打匀。

5. 打成这样就可以了。

6. 混合低粉和小苏打，筛入蛋液里。

7. 揉匀。

8. 加入核桃碎。

9. 好了，超级简单吧。

10. 分成20g一个的量。

11. 用手指在烤盘上压平，边缘有裂痕。

12. 烤箱预热180度，烤20分钟，变色即可，满屋飘香……

小贴士

配方差不多可以做33个左右的核桃酥。