香甜椰子冻
来源:美味食谱馆 3.04W
用料
牛奶 | 100克 |
椰蓉 | 10克 |
椰浆 | 200克 |
糖 | 按自己喜好 |
吉利丁片 | 15克 |
炼乳 | 可加可不加 |
香甜椰子冻的做法
准备好材料后将椰子用开椰器开口倒出椰汁。
吉利丁片微温水泡软。
用刀敲击边缘打开椰子壳。
去掉周围的小碎屑
将椰浆,椰子水,泡软的吉利丁片,糖,奶倒入锅子中,小火慢慢加热,边加热边搅拌,直至吉利丁片都融化,不要煮沸,感觉烫了就关火搅拌
将合并好后的液体倒入椰子中,保鲜膜封口,多余的液体可以装在喜欢的器皿里。放入冰箱4个小时就可以享用啦。
吃吃吃吃吃
小贴士
椰子装不下的液体可以倒入喜欢的小杯子小碗里,冷藏好后可以放入奥利奥碎,脆椰片,水果干等等……