紫薯红薯香芋椰汁西米露

用料  

紫薯红薯香芋椰汁西米露的做法  

1. 准备好材料，红薯香芋忘记拍照📷了，不然大家就大概知道用多大的番薯了哈！

2. 把红薯紫薯香芋切小块放入碟中蒸熟！注意：香芋一定要蒸熟不然吃的时候不粉和嘴巴会痒！我就是蒸的不够熟！

3. 煮西米方法：锅里放水煮开（水要多放些）待水开后，西米洗一下快速倒进锅中不然会溶掉！倒入后要不停的搅和，待水在次开后开中小火边搅边煮大概10—15分钟，搅的目的是不粘锅底和不会煮溶掉！直至看到西米透明里面只有一个小小的小白点就可以关火焖10分钟，直到完全透明为止！倒出来用冷水冲洗一两遍这样会更Q弹！

4. 最后就是将椰浆牛奶西米红薯香芋一起倒入锅中煮2～3分钟，煮热就可以吃了哈！