超浓牛奶糖
来源:美味食谱馆 1.5W
牛轧糖材料木有了,有朋友拿了一包奶粉给我,让我帮她做成糖,想了想,以前做过一个炼乳加奶粉的牛奶糖,奶香浓郁,就是口感太软了,不喜欢,于是想到,熬煮一下,应该就可以了😁😁
用料
炼乳 | 150(大概) |
奶粉 | 50(大概) |
超浓牛奶糖的做法
炼乳加奶粉搅拌均匀,小火不粘锅熬煮
浓稠焦香的时候倒在放了椰蓉的盘子里,滚一圈,全部沾上椰蓉(煮越久,糖越硬。我大概熬到110°左右,不软,不硬)
擀面杖擀成自己喜欢的厚度,擀平整
温热的时候切,然后彻底晾凉就可以包装了