甜品 要用大勺吃才过瘾的-低糖椰汁双皮奶 来源:美味食谱馆 2.66W 奶制品重度爱好者 用料 牛奶 240克 蛋清 1个 椰浆 15克 木糖醇 10克 要用大勺吃才过瘾的-低糖椰汁双皮奶的做法 牛奶240克加水至微冒泡 倒入碗中放凉,等待形成奶皮。 等待奶皮的时间,准备其他用料,蛋清:1个椰浆:15g木糖醇:10g(根据个人口味可增加或减少,建议不要变太多) 放凉的牛奶,用牙签轻轻拨开奶皮,牛奶倒入大一点的容器中(一会要搅拌),奶皮留在碗里。 将牛奶、椰浆、木糖醇、蛋清搅匀。注:最好用打蛋器,我没有就只能用勺子,会有些慢,不太好搅匀。 搅拌好的牛奶倒回碗中,盖上保鲜膜,水开后,大火蒸10分钟。随后取出,放凉后放入冰箱1小时左右。 这样你就拥有一份丝滑椰香的椰汁双皮奶了。小勺吃着不过瘾,必须换大勺。 椰汁 过瘾 大勺 低糖 双皮奶