奶香版红豆糯米糕
来源:美味食谱馆 2.62W
故事就是糯米粉买多了不知道怎么吃,才想到了做这个😂
用料
糯米粉 | 400克 |
红豆 | 100克 |
糖 | 50克 |
牛奶 | 350克(如果不够可以加点白开水) |
奶香版红豆糯米糕的做法
红豆提前泡了一天零一夜,如果夏天泡,要勤换几次水,以免豆坏了
400克糯米粉放入容器中备用,拿出红豆沥水
把泡好的红豆沥干水,放到糯米粉中混合,加入白糖,牛奶,搅拌均匀,放在油纸上,上锅蒸30分钟即可!
蒸好的红豆糯米糕晾凉切块,注意刀切的时候沾点水,这样刀不粘,好切!
小贴士
我这个不是很甜,可以搭配蜂蜜蘸着吃,喜欢甜的可以多加些糖