鱼胶桃胶皂角米炖牛奶(美颜润肤抗皱)
来源:美味食谱馆 1.02W
花胶,补充货真价实的胶原蛋白~
桃胶和皂角米 有丰富的植物胶质,植物胶质没有胶原蛋白的功效~ 但对皮肤 润肠等 还是有点好处的啦~
红枣和椰子 起到去腥和提香的作用~
“方子是1~2人份”
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用料
花胶(腥淡品种) | 15-20克 |
红枣 | 2~3个 |
椰皇或椰肉 | 个人喜好的量~ |
桃胶 | 5-10克 |
皂角米 | 5-10克 |
牛奶 | 400-500毫升 |
冰糖/石峰糖 | 适量 |
鱼胶桃胶皂角米炖牛奶(美颜润肤抗皱)的做法
花胶:选用腥味淡的品种,用姜片黄酒煮两三分钟后再泡三四小时,清洗干净待用~
红枣和椰肉:清洗 待用~
皂角米:泡发10小时并清洗~
桃胶:泡发10小时,冲洗数次并剪除杂质~如果不喜欢牛奶炖太久,怕起奶渣,建议先放少量水跟全部材料先隔水炖1小时,炖好后,再加入牛奶和糖炖10分钟左右~
温馨提示:如果喜欢银耳,也可以加进去一起炖啦~润肤也好吃~ 银耳,强烈建议泡发好后,切得非常细,这样才容易出胶~
小贴士
1: 甜度把控得好,红枣适量别太多,椰肉按个人喜好,这些都能有效控制腥味噢~ 我自己炖出来是完全不腥,又香浓~
2: 胶感浓得粘住嘴的关键是 鱼胶 皂角米 桃胶 牛奶 的量~
3:再次提醒,花胶一定要清洗干净血脂,建议把花胶切细切粒,让胶质更好地溶于奶里~ 这样每一口花胶奶都是好吸收的胶原蛋白哈哈哈~
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