菜谱 爆炒和虾 来源:美味食谱馆 2.56W 用料 虾 半斤 油 适量 盐 适量 爆炒和虾的做法 买回来的河虾挑洗干净,焯水!虾变色捞出控干水分备用! 把控干水的河虾再放到锅里不加油干炒一下,让河虾彻底去除水分,免得放油时往外蹦! 炒干后倒入油炒,如果发现河虾粘锅底就加点油,这个菜有点费油,炒的虾皮都酥了再加入适量盐拌匀出锅!其实超很简单! 爆炒和虾 好吃 爆炒