秘制五花肉叉烧

非常适合上班族，我提早一天腌制，焖煎后再放入烤箱中烘烤，好吃。没有烤箱的，你也可以焖煎后干煎至五花肉熟透和焦糖香。我把五花肉煎熟后，待凉放入冰箱冷藏，隔天放入预热的烤箱中烤20分钟即可。

用料  

秘制五花肉叉烧的做法  

1. 准备所有材料。我家人不太喜欢肥肉，所以我选择比较瘦的五花肉。

2. 五花肉和姜蒜搓揉后放入其他材料，混合均匀即可放入冰箱腌制至少4小时以上，最好隔夜腌制。

3. 热锅，放入少许油，放入叉烧慢慢煎至两面金黄色，倒入剩余的酱汁，中小火焖煮至干和焦糖味。

4. 这个时候可以放入预热烤箱180度烤20分钟。也可以隔天下班回家烤。

5. 切片搭配黄瓜吃，幸福。