牛蒡冬瓜猪骨汤

来源:美味食谱馆 3.32W
牛蒡冬瓜猪骨汤的做法步骤图,怎么做好吃

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用料  

牛蒡 一根(大小随意)
冬瓜 大概1斤
萝卜 一根
猪骨 1斤多一点
蜜枣 2颗
姜片 3片

牛蒡冬瓜猪骨汤的做法  

  1. 食材大集合

    牛蒡冬瓜猪骨汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 猪骨焯水备用

    牛蒡冬瓜猪骨汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 牛蒡不用刨皮,刮一下表面的泥,清洗干净,斜切厚片

    牛蒡冬瓜猪骨汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 红萝卜去皮,切滚刀块。

    牛蒡冬瓜猪骨汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 冬瓜清洗一下,留皮,切大块

    牛蒡冬瓜猪骨汤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 汤煲放入所有材料,大火烧开,转小火煲1个半小时就OK

    牛蒡冬瓜猪骨汤的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

冬瓜买表皮有白色粉末那种,老人家说那些粉末是有益的,清凉解暑。

🥕胡萝卜买本地那种带泥的,上粗下细,够味。

猪骨我买筒骨,两边较硬的骨头用来煲汤,中间那截有骨髓的,留给小孩子煲

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