家常小炒-辣炒豆干
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用料
| 豆干 | 2块 |
| 青椒 | 2个 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 姜 | 1片 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1小勺 |
家常小炒-辣炒豆干的做法
锅中放水和盐焯豆干、捞出控干
![家常小炒-辣炒豆干的做法步骤图 第2张]( "家常小炒-辣炒豆干的做法步骤图 第2张")
切好青椒、大蒜、生姜片切丝（多余的大蒜我是准备炒其他菜用的）
![家常小炒-辣炒豆干的做法步骤图 第3张]( "家常小炒-辣炒豆干的做法步骤图 第3张")
热锅放油，加入姜蒜炒出香味
![家常小炒-辣炒豆干的做法步骤图 第4张]( "家常小炒-辣炒豆干的做法步骤图 第4张")
倒入豆干，中火炒约5-8分钟
![家常小炒-辣炒豆干的做法步骤图 第5张]( "家常小炒-辣炒豆干的做法步骤图 第5张")
加入盐、酱油、蚝油炒匀
![家常小炒-辣炒豆干的做法步骤图 第6张]( "家常小炒-辣炒豆干的做法步骤图 第6张")
加入青椒炒匀，中火约8分钟
![家常小炒-辣炒豆干的做法步骤图 第7张]( "家常小炒-辣炒豆干的做法步骤图 第7张")
完成！
![家常小炒-辣炒豆干的做法步骤图 第8张]( "家常小炒-辣炒豆干的做法步骤图 第8张")
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