油醋汁拌生菜,简单快手又好吃
来源:美味食谱馆 2.64W
简单,快手,用料简单,一看就会!口感清爽!
低脂又健康,夏天多吃蔬菜哟~
用料
生菜 | 一个 |
生抽 | 适量 |
大蒜 | 1瓣 |
干辣椒 | 2个 |
香醋/陈醋 | 适量 |
花椒 | 4-5粒 |
油醋汁拌生菜,简单快手又好吃的做法
生菜洗净,控干水分
手拧成小段[一片从中间分开就行,不要太小],放入碗中
蒜头一个设成粒,干辣椒两个,剪小段
锅里放油,再放入干辣椒,花椒,蒜粒炒香[油不要放多了]
先加入香醋或者陈醋,激发香味,注意!!这一步小心溅油!!!
再放入生抽熬开,稍微放凉一点
把油醋汁浇上去,拌匀,就可以吃啦!
小贴士
1.油醋汁里面醋和生抽和比例大家看着来,如果不喜欢吃酸的话,可以在汁完成后再加点水煮开,尝一下咸淡,淡了加点盐。不加水的话就不用放盐,因为生抽的用量用来调味足够了
2.不能吃辣椒的小伙伴可以放不辣的干辣椒