‘美国超市原料做’徐州米线
来源:美味食谱馆 1.2W
味道居然很对,没有蒜苗就没了吧要啥自行车还……
用料
米线 | |
香菜 | |
豆瓣酱 | |
葱 | |
盐 | |
生抽 | |
老抽 | |
甜面酱 | |
蚝油 | |
鸡汤 | |
蒜 | |
米醋 | |
辣椒油 | |
咖喱 | |
花椒或者花椒油 | |
料酒 | |
十三香 |
‘美国超市原料做’徐州米线的做法
做肉酱,肉酱方子抄别人的…… 嫌麻烦直接用了花椒油。
汤底。手头没有牛肉汤,但是正好有鸡汤,想来鸡浓汤宝也一样。鸡汤加水,放Pho粉,胡椒和一小块咖喱。调盐。
煮米线。
配菜。胡萝卜榨菜,煎蛋,茶叶蛋,香菜,葱末,小青菜,蒜苗(这个一直买不到)。
甜醋蒜水。米醋、蒜末加糖和辣椒油,泡一会儿,可以浇在最后。
摆盘上桌。
热汤最后浇更好吃。