简单易做又超级好吃的豉油鸡

用料  

简单易做又超级好吃的豉油鸡的做法  

1. 鸡洗干净沥干水；

2. 烧红油锅，放少许油，加入生抽、红烧酱油、白酒、糖、姜片、当归煮开；

3. 将鸡放入翻转上色；

4. 全鸡上色后加入水，盖好盖，中火煮18～20分钟（小心不要烧糊，期间要翻身，可再加水）；

5. 煮熟关火后盖一会再斩件上碟。